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特製辛みそラーメン(中盛) 980円 + ランチセット(1) 200円
麺者黒嵐(くろあし)さくら氏家店の特製辛みそラーメン(中盛)
麺者黒嵐(くろあし)さくら氏家店のランチセット(1)

以前まで、『麺や髭おやじ』として営業していたお店ですが、いつの間にか、名前だけが『麺者黒嵐』に変わったいた模様。
で、麺者黒嵐といえばもんみや8月号の冷やし中華特集にも載っていたので、実はその食べ歩きの第五弾としてお伺いしたのですが、注文時に店員さんにお伺いしたところ、残念ながらこの日はやっていないとのこと。しからば、お品書き(髭おやじの時と全く同じでした)に「当店限定」と書いてある特製辛みそラーメンの中盛りと、最近メニューに加わったらしい(お品書きにはなく店内のホワイトボードに書いてあった)ランチセットの(1)番(小ライス+半餃子)をお願い。
店員さんが一人しかいないのでとても大変そうな中待つこと暫しで、まずはラーメンと、その後に半餃子、最後に小ライスが登場しました。

で、その特製辛みそラーメンですが、見た目からはそれほど辛さというか凶悪さは感じられず、また、ノーマルのみそラーメン(たまたまお店で一緒になった知人が食べてました)には載っている背脂が、こちらには載っていない模様。
早速、汁からいただくと、こちらのお店のあっさりとしたスープがベースのせいかまずは味噌の香りが感じられ、次に結構強めな塩気とマイルドな辛みが。また、その辛みは注文時に言えば無料で変えられるそうですが、今回は何も言わずにお願いしたせいか、さほど効いていないというか、万人向け。これなら、ほとんどの人にとって、「辛すぎ」とは感じないと思います。
麺は、平打ちの中太麺。モチッとした食感ですが、のびるのは割と早めに感じました。
具は、前回・前々回同様、割とドライな食感のチャーシューなど。
また、セットの餃子は、前々回いただいた時と同様、クリスピーな薄皮が印象に残りました。

というわけで、お腹一杯になりました。
ごちそうさまです。

麺者黒嵐(くろあし) 氏家店
住所 : 栃木県さくら市氏家2784-2
電話 : 028-682-7718
営業時間:午前11時~午後10時(午後9時30分ラストオーダー)
定休日 : 水曜日
店内喫煙:可
駐車場:あり

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