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平成21年5月1日訪問
大冷しそば 600円
ふじや食堂の大冷しソバ

矢板市役所ナナメ前にある、ふじやさんです。
こちらには昔から度々お伺いさせてもらっていたのですが、今回、暫くぶりにお伺いしたところ、代替わりしていてビックリしました。
で、代替わりしたと言っても、こちらのいただく物は変わらず。
というか、こちらのお客さんのほとんどが、『冷し』か『大冷し』を注文するのではないでしょうか?

というわけでその大冷し。
手打ちされるソバは、気取らない田舎ソバというかワイルド系。歯応えがあってうまいっす。
それを、野菜のかき揚げをぶちこんだつゆに浸けて豪快にいただくと、これが何ともたまりませんなぁ。
ボリュームもたっぷりで、お腹いっぱいになります。
そして最後は、ソバ湯を堪能して締め。
ごちそうさまでした。

ソバ湯と卓上のお品書き
ソバ湯お品書き

ふじや食堂
ふじや食堂 店舗外観
住所:栃木県矢板市本町7-13
電話番号:0287-43-1315
営業時間:午前11時には開店していたかと
定休日:確か日曜日だったかと

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