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ネギラーメン(中) 780円
ネギラーメン(中)※ケータイで撮影

拙ブログで毎度おなじみというか、ある意味ホームの氏家のラーショで、いつものネギラーメンをば。ただし今回は、何故か普段あんまり頼まない中盛りにしてしまいました。

で、今日のネギラーメンは、タレの効き方がかなりマイルドというか控えめだったのですが、こんな時、活躍するのは卓上の豆板醤。
といってもスープに溶かしてしまうのではなく、レンゲに適宜取って、そこに麺を付けていただくというか。
このいただき方、その昔九州に行った折にラーメンをいただいたのですが、その時、当地で薬味になっている赤胡椒(ピンクペッパーではなく、赤唐辛子ベースのペースト状の薬味)の使い方として教わったもので、それ以来、ラーメンをいただく時には結構重宝する技になってます。

というわけで、中盛りの麺もそのおかげで瞬く間に完食。
ごちそうさまでした。

ラーメンショップ 氏家店
住所:栃木県さくら市狹間田2864-19
電話番号:028-682-4293
営業時間:午前10時30分~午後8時
定休日:木曜日
店内喫煙:可
駐車場:あり(道路の反対側に駐車の際は横断注意!)
 

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