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つけ麺徳川家康公(麺300g) 950円
つけ麺徳川家康公(麺300g)
サービスのお新香
サービスのお新香

先日こちらのお店にお伺いしたことを同僚に話したところ「是非一度行ってみたい」ということになり、丁度仕事で矢板に来る用事もあった為、ついでにお伺いすることになりました。
入店してカウンターに座り卓上のお品書きを見ると、前回とは結構違うラインナップ。こちらのお店、日によって提供する品を替えているのでしょうか?
で、何にしようか沢山あるお品書きを見ているうち、『つけ麺徳川家康公』という面白い名前の物が目に入り、また、丁度つけ麺をいただきたかったこともありお願いしました。

ほどなくして出てきたつけ麺徳川家康公ですが、麺の載ったお皿と具の載ったお皿、そして付け汁が入った器に、最初から割りスープの入った器も付いていました。
麺は細めので、その上にはワサビの茎を刻んだ物や、とんぶりなどがあしらわれています。ひょっとして、このワサビが、徳川家康公を意味するのでしょうか?
それを付け汁に浸けていただくと、まず、青魚の強烈な風味を感じたのですが、他にも、白濁動物系スープの味や、チタケの風味も。
具は、付け汁にはナスが、別皿にはワサビ風味のソースが掛かった鶏肉、ワサビ風味のムースの上に載った味玉などでした。

平成21年6月19日(金)のお品書き
平成21年6月19日(金)のお品書き(1)平成21年6月19日(金)のお品書き(2)平成21年6月19日(金)のお品書き(3)平成21年6月19日(金)のお品書き(4)
平成21年6月19日(金)のお品書き(5)

まるめしあん
住所:栃木県矢板市下伊佐野1026
電話番号:0287-44-2771
営業時間:午前11時~午後3時
定休日:水・木曜日(祝日の場合は営業)
店内喫煙:可
駐車場:あり

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