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辛味噌ネギラーメン+半ライスセット(激辛・脂-・味薄目・麺普通) 820円 + のり 100円 + ネギ増 150円 + 背脂 100円
辛味噌ネギラーメン半ライスセット(激辛・脂-・味薄目・麺普通)+のり+ネギ増+背脂

12月2日から辛味噌フェアが始まっていたにもかかわらず、いろいろあってなかなかお伺いすることができなかったのですが、今回ようやく。
背脂誕生!の、貼り紙というわけで、意気揚々と入店していざ食券を買おうとしたら、「ついに山岡家のレギュラーラーメンに背脂誕生!」の文字が目に入ったので、思わずそれも購入して、他にも、のり・ネギ増しにしていたら、いつもの如く軽く1,000円オーバー…(1,170円)。まぁ、「辛味噌フェアじゃなかったら、これよりも80円高かったんだから」と自分を慰めるのですが、冷静に考えると、ちょっと痛い額ですよねぇ。(結局はそれでも食べてしまうんですがね…。)
で、食券を提出する時、いつもの如くいろいろと訊かれるのですが、脂については、「背脂トッピングの場合ラードは基本的には入らないのですが、ご希望ならお入れします。」とのことなので、今回はとりあえずラード抜きでお願いしてみました。

辛味噌ネギ激辛・味薄・脂無し背脂トッピングのスープ表面そんなわけで、初めての背脂トッピングだったのですが、確かに旨いっちゃ旨いんですが、今回は元の辛味噌(しかも激辛)が強いせいか、ちょっと勿体なかったですかねぇ。
醤油とか味噌で試してみないと、背脂トッピングの真価は判らないのかもしれません。
これは、また近いうちに来ないとなぁ。

ごちそうさまでした。
 

山岡家 宇都宮鶴田店
住所:栃木県宇都宮市鶴田町西原3492-11
電話番号:028-649-0678
営業時間:24時間営業
定休日:無休
店内喫煙:?(分煙?)
駐車場:有り

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