忍者ブログ
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

平成22年5月訪問
金丸本店中華そば(醤油味)煮玉子入り 650円
鶏料理専門金丸本店の金丸本店中華そば(醤油味)煮玉子入り
鶏味噌らーめん 650円
鶏料理専門金丸本店の鶏味噌らーめん
鶏からあげ二ヶ 230円
鶏料理専門金丸本店の鶏からあげ二ヶ 

GW中のとある1日、福島の方をドライブしてきたのですが、その途中に寄ったお店です。
看板には『鶏料理専門』とありますが、ネットで見たところ、鶏を使ったラーメンが評判になっているようです。

で、まず、こちらのお店のラーメンの基本となっていると思われる中華そばから。
中華そばの麺のアップ見た目は、ほうれん草やナルトといった具などから、ちょっと懐かしい感じのラーメンといった感じですが、チャーシューの替わりに鶏肉の煮た物が載っています。
早速きれいな脂の浮くスープからいただくと、とてもあっさりとしたお味。昨今のラーメンで良くあるようなグイグイ迫ってくるような味とは違いますが、密やかな中にもしっかりと『鶏のだし』の味を感じる事が出来、さらに、その味を殺さぬように醤油味も若干控えめに感じられました。
中くらいの太さの麺は、若干柔らかめのポニョっとした食感が、アッサリとしたスープとよく合っているかと。
具の鶏肉は硬質な歯応えですが、噛みしめると鶏肉の旨味がジワジワっと。また、煮玉子はしっかりと味が染みていました。

味噌らーめんの麺のアップそれと、鶏味噌らーめんのほうは、若干濃い目の合わせ味噌が味の中心で、鶏はあくまで縁の下の力持ちと言った印象。結構辛みも効いていましたが、基本は中華そばと同じくあくまでアッサリとした感じです。
麺は、中華そばに較べると若干太く平べったくて、歯応えも濃い目の味付けに合わせたのかしっかりとした印象。

そして、鶏からあげは、外はサクサク中はとってもジューシーで、味付けもいい塩梅。
さすがは鶏料理専門店、という感じです。

というわけで、どれも美味しくいただきました。
ごちそうさまです。

お品書き
鶏料理専門金丸本店のお品書き(1)ラーメン類鶏料理専門金丸本店のお品書き(2)ご飯物・そばうどん等鶏料理専門金丸本店のお品書き(3)おつまみ
(注文する時には気付かなかったのですが、あとで写真を見た時、左下にある『さまし中華そば』というのが大変に気になりました。)

鶏料理専門 金丸本店
鶏料理専門金丸本店 店舗外観
住所:福島県本宮市本宮68-1
電話番号:0243-34-2014
営業時間:午前11時~午後2時30分/午後5時~午後8時
定休日:月曜日
店内喫煙:可
駐車場:あり

PR
この記事へのトラックバック
この記事にトラックバックする:
カレンダー
10 2017/11 12
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
ブログ内検索

Copyright © [ たけぞうのおぼえがき ] All rights reserved.
Special Template : 忍者ブログ de テンプレート and ブログアクセスアップ
Special Thanks : 忍者ブログ
Commercial message : [PR]