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大和らーめん 650円 + 味玉 100円
大和らーめん+味玉
大和特製ぎょうざ 400円 と サービスの半ライス
鶏白湯らーめん大和の大和特製ぎょうざサービスの半ライス

実はこちら、昨年の暮れに訪れたお店です。(でもって、こちらの他にも、軒程まだエントリにしていないお店があったりするわけで、暫くはそれらのエントリにお付き合いの程を。)
ダシに国産の丸鶏とガラのみを使った鶏白湯スープのラーメンがいただけるお店ということで、お名前はかねがねお伺いしておりました。

で、今回は、お店の名前が付いた大和らーめんの味玉トッピングをいただいたのですが、スープを一口飲んでちょっとびっくり。
鶏白湯をウリにするお店って、鶏が丸々溶け込んでいるかのような濃い目のスープが多い気がするのですが、こちらは逆にあっさり目というか、さらっとした優しい飲み口という印象を受けました。でも、鶏の旨味は十二分麺のアップに感じられますし、表面に散らされた揚げネギや小海老、そして具のアオサの風味と相まってパンチも十分に感じられ、そして何より、中に入った黄色い中華麺の風味と、何とも絶妙にマッチしている気がしました。
また、トッピングの味玉は、黄身がトロトロ。味付けも良い塩梅で、卵の濃厚な味が。それと、デフォルトで入っているモヤシの味と食感も、何気に全体と合っている気がしました。

それと餃子は、あっさりとした、とても素直な味という印象。
餃子単体なら個人的には何も付けずともいただける味かと思いますし、また、酢醤油+ラー油を付ければ、平日のランチタイムでサービスだった半ライスがより一層美味しくいただけるかと。

というわけで、ラーメンと餃子、堪能させていただきました。
両方とも美味しくて満足です。

ごちそうさまでした。

お品書きと卓上の調味料類
鶏白湯らーめん大和のお品書き(1)鶏白湯らーめん大和のお品書き(2)卓上の調味料類

鶏白湯らーめん 大和
住所:栃木県那須塩原市接骨木445-110
電話番号:0287-37-9883
営業時間:午前11時~午後9時(スープ切れ終了)
定休日:水曜日
店内喫煙:不可
駐車場:あり

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