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辛味噌ネギラーメン(激辛・脂普通・味薄目・麺普通) 790円
山岡家佐野店の
玉子かけご飯 200円
山岡家佐野店の玉子かけご飯

以前、こちらでいただいたことのある『玉子かけご飯』ですが、レギュラーメニューになったのか、それとも、ただいま販売中の限定メニューである『プレミアム塩とんこつ』が終わるまでかどうかは判りませんが、まだ券売機に残っていました。
というわけで今回は、その時(というか、その次に特製味噌ネギと一緒にいただいた時に)試してみたいと思った、辛味噌とのコラボをば。

で、結論から言うと、特製味噌ネギと一緒にいただいた時と同様、今回も、残念ながらちょっと微妙な結果になってしまいました。
特製味噌ネギの時と同様にネギと海苔を移植した段階では結構イケたものの、汁との取り合わせが、不味くはないんですが何となくボヤっとした感じになってしまうのが…。
「恐るべし生玉子」、といった感じの味ですねぇ。
ただ、辛味噌を激辛でいただく時、個人的にもっとも訪問回数の多い宇都宮長岡店だと「味うすめ」で丁度いい感じになるので今回こちらでもそれでお願いしたのですが、こちらでは「味普通」の方が良かったかかなぁ、なんて事も思ったりしたので、そのあたりの影響もあるのかもしれませんがね。

あと、こちらの辛味噌ネギをいただいてみて思ったのが、前述の味の濃さに加えスープの味というか、辛みと脂とタレの加減も若干違う感じがしました。特に辛みの感じ方が、あちらは一口目からスパーンと辛みを感じるのですが、こちらは、一口目はマイルドだけど辛み自体は後からズズーンと、しかもあちらよりも最終的には強く来るような感じがします。
そんな、お店というか作り手による違いを味わえるのが、山岡家の食べ歩きの面白いところだったりすると思うのですが、もっとも、山岡家でこんなマニアックな比較をして一人で納得しているなんて、人としてどうなんでしょうかね…。

ごちそうさまでした。

券売機
山岡家佐野店の券売機

ラーメン山岡家 佐野店
山岡家佐野店の看板
住所:栃木県佐野市越名町2039-5
電話番号:0283-24-1552
営業時間:24時間
定休日:年中無休
店内喫煙:可?
駐車場:あり

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