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つけ麺(特製盛りそば)中盛 780円
東池袋大勝軒アピア戸祭店のつけ麺(特製盛りそば)中盛
焼餃子 300円
東池袋大勝軒アピア戸祭店の焼餃子

今回は同僚のリクエストでこちらのお店に。実は、こちらのお店に個人的にお伺いするのって、数年ぶりだったりします。
で、今回は、その数年前にもいただいたつけ麺と、今回初めての焼餃子をいただきました。

まず登場した焼餃子は、何ともスタンダードというか。
大きさは中くらいで、焼き目以外はしなっとした皮に、わりとジューシーで柔らかめの餡の組み合わせ。
で、お味の方は、酢醤油+ラー油を付けて丁度良く感じました。わりといけますね。

そして、メインのつけ麺。
麺は、けっこう柔らかめの茹で加減。個人的に、あまり固い麺は好みではないので柔らかくても問題ないのですが、それに加え、食感もかなりウエッティーというか。食べ進んで麺が減るにつれ、器の底に敷かれたスノコの上まで溜まった水が姿を現しました。
つゆは、動物系のコクや旨味は極あっさりで、魚系の風味が少々と、ほんのわずかな甘み、そして調味料、とりわけ醤油の味が強く感じます。かなり濃い目の塩気と相まって、栃木県民向けでしょうか?
また、最後にスープ割りをお願いしたところ、魚風味が若干増したような感じがしました。ちなみに、私個人のいただき方だと、スープ割りする前に、残った付け汁をちょっと減らした方が、飲み干すには丁度良い濃さになる感じです。
それにしても、数年ぶりにもかかわらず、つけ麺の味は、以前と全く同じ印象でした。

というわけで、ごちそうさまです。

お品書きと卓上の調味料など
東池袋大勝軒アピア戸祭店のお品書き(1)東池袋大勝軒アピア戸祭店のお品書き(2)卓上の調味料など

東池袋大勝軒アピア戸祭店
住所:栃木県宇都宮市戸祭元町12-6
電話番号:028-643-6664
営業時間:月~金 午前11時~午後2時/午後5時30分~午後9時、土日祝 午前11時~午後2時/午後5時~午後9時
定休日:火曜日
店内喫煙:不可
駐車場:あり

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